第347章方便面酱汁
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。 由于几样蔬菜的晒干时间不1致,所以6乔乔在用水氽煮的时候,刻意区分开来,没有混合在1起。 因为天气热的缘故,昨天弄的那些蔬菜丁和蔬菜片已经晒了个78成干,缩水了不少。用手拨弄的时候,能隐隐听到脆响。 这些蔬菜粒晒得越干,保存期间也越长,但完全不会影响它们的泡发质量。只要用开水1泡,它们的体积便会迅速膨胀。 由于不是直接生晒,而是经过了几分钟的氽煮,这些蔬菜依然保持着原色,看着花花绿绿的,很是赏心悦目。 现在天气热,只需晒上1天左右即可。等天气变凉或阴雨天气,得用炭火脱水烘干。 把所有蔬菜弄成小粒或小片,并装在簸箕上晾晒后,6乔乔又开始研究起了方便面的酱汁。 确切地说,她准备把酱汁的味道进行升级,并制成干巴巴的浓缩酱块。 毕竟这时代没有封口袋,也没有密封盒,唯1可行的打包工具是油纸。可那黏糊糊的酱汁不仅不好包装,也不耐储存。 所以6乔乔得在这方面多下点功夫,看看能不能制作出可以用油纸打包的酱块。 昨天做的酱汁数量不多,当时就被嚯嚯掉了,但大家都1致给出了好评。可事实上,昨天太忙了,时间有些仓促,不能算是用心之作。 这会儿忙完了,6乔乔终于有空好好研究1下酱汁的配方,尽可能做到最完美。 起锅加猪油,往里头加入少许香葱、洋葱、干