c州宴(2)
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岭南道地处南方五岭以南,群山阻隔,风土人情与长安城b差异巨大。而彼时广州府大开海运槽线,波斯、吐蕃、大食等各国商船以此为中转,深入中原内陆。 所以,岭南的珍奇特sE乃大唐之最。 余简当时从长安辗转,经过襄yAn,再经水路到广州府,一路上可谓是大开眼界。 她沉Y片刻,笔尖落下几行字。 “阿简。”门被敲响,余爸爸在外喊她。 拿了本书覆在食单上,余简应了声,起身去开门。 “这麽晚了,还在写食单?”余爸爸端了一杯牛N进来,看见书桌上的摆设,大抵猜出了余简在g嘛。 余简浅浅地笑了一下,心中的担子一点没松下来。抿了一小口杯中的牛N,问:“爸爸,咱们cHa0州有什麽名菜吗?” 这就说到了余爸爸的心坎上,余简的爷爷早年一直在县城的国营饭店里当厨子,余爸爸耳濡目染,没吃过猪r0U也见过猪跑了。 “cHa0州菜讲究一个鲜字,这海货、鱼鲜,甚至是夏笋,在咱们厨子做出来,那就是一个字:美!”余爸爸回味着小时候见到的情景,无b怀念,“要说你爷爷还在的时候,谁不说他的手艺好……” 只是老父亲走得早,自己又学艺不JiNg。 “那爷爷他最擅长做的什麽?”余简又问,她没见过爷爷,听着余爸爸的描述,有些好奇。 余爸爸瞧着她认真的样子,笑眯眯地叩了叩桌子:“你爷爷,善做古菜。” 古菜? 余简眼神一亮,是她想的那样的吗? 刚想再