柚子小说网 - 综合其他 - 年代文反派大佬的早逝前妻重生了在线阅读 - 第339章 做一个独一无二的店

第339章 做一个独一无二的店

 邓志高听了之后也觉得自己说胡话,笑了笑之后说:“那也说不定呢!”

    全场最淡定的只有张玉珍,她是一早就知道周妤的野心的,所以她提出了几个关键性的问题:“那咱们应该怎么开?我们的菜品数量并不足以开大酒楼,员工肯定是要招人的,菜品定价和经营模式呢?装修风格也沿袭吗?”

    这几个问题周妤之前就想过,不过张玉珍问出来的时候她的心里还是有点紧张感,她觉得张玉珍就像是班主任一样。

    周妤深吸一口气说:“我是这样想的,龙凤楼的经营模式肯定不适合咱们,龙凤楼之所以定价那么高也可以开那么好......”

    “一是因为龙凤楼开的时间长,大家都知道,很多人就信赖这样的老店,愿意为它买单;二是龙凤楼运气好,现在的餐饮店尤其是这样的酒楼还比较少,酒店反而比较多,所以大家的选择少;三是因为龙凤楼的地理位置好,身处商业中心,人流量本来就大。”

    说到这里周妤内心都不得不感叹一句,顾二伯那样小气吧啦的人能把店开得这么大挣这么多钱,还真是有这个命。

    大家都听得聚精会神,周妤继续说:“换了个新老板,他们就不一定买账了,我相信顾二伯也一定会把自己不开的消息传出去的,这样无疑就会流失很多老客户,咱们就算依葫芦画瓢,也很容易就被拿起来比较,这样对咱们的口碑不好。”

    说到这里她郑重了起来,“所以这个经营模式,咱们不仅要改,还要大改特改!咱们要做就做广市最独一无二,任何一个消费群体的需求都能满足的店!”