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    亦阳与白家就这样相安无事了好些日子。

    薛安也在白彭烁的安排下,进入白氏油铺当管事,每日早出晚归跟着白彭烁学着如何算清账目,如何管好长工。

    至于他最拿手的如何榨出清香细腻的菜籽油,却是有更老道的师傅们在监看、指点,薛安是插不上手的,也不需要他插手。

    “白氏油铺在镇远府一共有三家店铺,我们现在所在的这家便是总部,靠近醉仙楼,人流量大,店面规模也最大,是白家最为看重的店面,也一直是白家人当任掌柜,现在是我,以后会是你。每旬初,另外两家店铺的掌柜都会将上一旬的进出账目送到这里,总部的掌柜需要仔细核对账目并誊写到对应账本,如果对比之前收入有所下降,还需花费精力去查明究竟是何原因,是东西用错了,那就把东西用对,是人用错了,那就把人换掉。这些我以后会慢慢教你,现在你先学会看账本,识得字吧?”

    “识得的,爹爹教过我一些,需要将油菜花如何清理,再放到榨油机,放多少,这些爹爹都是写下来让我一字一句记下来的。”

    薛安本是欣然说着这些话,但马上意识到话里面的漏洞,立马有些羞涩:“可是,如果是跟榨油无关的字,兴许就不认得了…”

    白彭烁笑了笑,像是早有预料,他将一本账目递给薛安:“这是城东油铺的账本,账目较少一些,你可以先看着,有不懂的问我。”

    薛安接过,然后就坐在账房另一边的案台上,认真看了起来。

    白彭烁本也该做起自己的事情,但早晨的阳光太好,