柚子小说网 - 玄幻小说 - 异次元游戏在线阅读 - 第四十七章 魔幻麻婆豆腐(2)

第四十七章 魔幻麻婆豆腐(2)

    第四十七章魔幻麻婆豆腐2

    用十分钟的时间将手清洗干净,认真的将每一根手中,每一个角落都用水洗净,完成了厨师最基本的礼仪之后,郑双龙开始再一次的确定了自己准备的食材与调味料是否有差。

    完成了这些之后,郑双龙拿起那自己特制的竹刀,使用竹刀将豆腐切成了2厘米见方的丁,放入已经加入了一点盐的清水中。

    用竹刀切菜,不仅风雅,而且最重要的是,没有铁刀、钢刀等金属刀具的铁锈味。虽然只是一点点细节的完善,但是对于在无尽荒野中追寻这美味的厨师来说,这一点点细节可是不容原谅的大问题。追求完美,才是一个寻求美味厨师应该做的。

    一边进行着料理的郑双龙,一边轻松的对着立华奏说道:“麻婆豆腐,川菜中辣的菜的代表之作之一,不要看它非常的麻辣,它的营养价值可是非常的高的,此菜夏天食用能生津止渴、健脾,有利健身防病,也是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的佳肴。豆腐为补益、清热养生食品,常食补中益气,清热润燥,生津止渴,清洁肠胃,解毒化湿,更适于热生体质,口臭口渴,肠胃不清,热病后调养者食用。富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物,具有温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓的功效。虽然在这个不死的世界没有什么意义就是了,但是,味道鲜美哦。”

    一边说笑,一边进行菜品的料理,郑双龙这不是对制作菜品的不专心,而是,对这道麻婆豆腐已经形成了肌rou记忆,已经本能的能够对那十多道制作