(番外)吃面(刘宝泉躺在床上哼哼,新认...)
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上,嘴上不停道:“那是!那拌面还是师傅您的绝活呢!他做出来的能看吗?” 刘宝泉可不这么想,拌面也没什么秘方在里面,不过是借着李主子的缘份在四爷跟前挂了号。屠涛那小子看两眼就能摸出个七八成来,就是味他没试过,大概不敢贸然下手。不过他也侍候过四爷的膳,估计能摸出个七八成来? 这么一样,他可不敢耽搁了。什么茶叶,反正不是他家的,他也没闻见过味儿,李主子想用来怎么喝都行。他可惜个鸟啊? 打起精神,刘宝泉出屋就直奔膳房灶间。在天字号灶间里一晃眼没瞧见屠涛的影子,想他也不敢趁他不在跑这里做面,转头进了地字号灶间来,就见门口守着屠涛的小徒弟。 小徒弟一见他腿就软,一个千就险些给他跪下,可怜巴巴的陪笑道:“刘爷爷……”这都是我师傅干的不关我的事啊! 刘宝泉一摆手,他嗖得往旁边一让,谁知刘宝泉不进去,而是巴门框上看。屠涛的小徒弟侧脸假装自己什么都没看到。他娘肯定忘了给他生眼睛了。 门缝里,屠涛正站在长桌前,面前摆着几十个小料碟,他正严肃的一个个尝味。 嘿嘿嘿,果然是不知道怎么调料汁了。 刘宝泉才懒得跟他在这里墨迹,回到天字号灶间,打发小路子去看有没有现成饧好的面,他也摆出有秘方很神秘的架势偷偷调料汁——其实很简单,四爷就是喜欢蒜汁,必须要新蒜。再放点上好的酱油调香就行。余下的都是小道了。 小路子很快从做饽饽和其他面点的师傅那里抢来了饧好的面团子,按面的软硬程度制成宽窄粗细不一的各种面条,全都下出来端到刘宝泉跟前:“师傅您看,用哪种面?” 刘宝泉挨个挑出一根尝尝,点了一个道:“就